Gestione imprenditoriale per la ristorazione

Dall'operatività alla regia del successo. Gestire, innovare, crescere.
Un percorso completo pensato per chi vuole passare dalla gestione quotidiana del locale a una visione imprenditoriale strategica e sostenibile.
Target
  • Titolari di ristoranti, pizzerie e bar
  • Gestori di locali food & beverage
  • Aspiranti imprenditori della ristorazione
Durata
20 ore suddivisa in 5 moduli
  1. Mentalità imprenditoriale nella ristorazione
  2. Gestione finanziaria operativa del locale
  3. Controllo di gestione: margini, food cost e flussi di cassa
  4. Tecniche di vendita e valorizzazione dell’esperienza cliente
  5. Gestione e sviluppo del personale
La metodologia formativa si basa su pragmatismo, casi reali e sviluppo concreto delle competenze imprenditoriali. Non teoria astratta, ma soluzioni testate e immediatamente applicabili.
Inizia a guidare la tua attività con metodo.
Gestione imprenditoriale per la ristorazione

Valore per l’azienda

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